20 anOs de geladOs , e BANANAS !!!!!!

No dia de hoje ... uma receita especial para uma pessoa especial !!!

para a Ana Banana :

20 anOs de geladOs , e BANANAS !!!!!!

* Gelado de BaNaNa *

INGREDIENTES:

500 ml de leite
3 colheres de amido de milho
5 colheres de açúcar
1/2 dúzia de bananas fatiadas

Merengue:
3 claras em neve
6 colheres de açúcar

MODO DE PREPARO:

Creme:

Queime o açúcar com se fosse fazer uma calda de caramelo, acrescente o leite.
Deixe dissolver o açúcar queimado e adicione o amido.
Reserve.

Merengue:

Bata as claras em ponto de neve juntamente com o açúcar.
Reserve.

Montagem:

Coloque o creme em um refratário, disponha as bananas (opcional - polvilhe açúcar).
Coloque o merengue por cima.
Leve ao forno para "dourar" o merengue.
Sirva gelado.